Для нас важно, чтобы блины хорошо отставали от сковороды во время жарки, легко переворачивались и, чтобы сковороду не надо было смазывать маслом каждый раз перед заливкой теста. Самыми удобными, на мой взгляд, являются чугунные сковороды, которыми пользуются женщины с советских времен. Они хоть и старые, но отличного качества. Блины к ним не прилипают, а смазать маслом такие сковороды надо только ...